Peperoncino Amazonas Yellow Tabasco, vasetto da 50 g con tappo spargitore.

Peperoncino colombiano della famiglia del Tabasco, fruttato e molto piccante, anche se non estremo.

L’Amazonas è tipico per il suo colore giallo, che mantiene essendo essiccato con un procedimento lento.

Indicato con carni, pesce, crostacei, stufati, fagioli, patate e salse in genere.

Modo d’uso

Se usato in cottura sprigiona il massimo della piccantezza; se la si desidera minore, aggiungerlo solo a fine cottura.