Fornello ad Infrarossi

La zona ad infrarossi è una superficie di cottura, funzionante per irraggiamento che permette di raggiungere in pochi minuti la temperatura di 800°C.

Abbinabile sia ai BBQ da appoggio Fry Top 750, Fry Top 750 range e Fry Top 1000 che ai carrelli Sun Grill e Master Grill (a destra o sinistra).

Consiste in un bruciatore con la parte superiore in ceramica a nido d’ape con dei piccolissimi fori per la diffusione del calore, ottimizzando così il consumo di gas.

Il calore che si sviluppa è intenso e permette di ottenere una temperatura molto simile a quella sviluppata dalla brace.

Sopra ad essa viene posizionata una griglia in acciaio inox, dalle dimensioni di 240mm di larghezza, 340mm di lunghezza con uno spessore di 7mm.

Caratteristiche:

La zona ad infrarossi è perfetta per la cottura di svariate tipologie di carne che si vogliono scottare velocemente, ma anche per la cottura delle verdure e non solo, può anche essere utilizzata per cuocere con qualsiasi pentola: basta appoggiarla sopra alla griglia e si può utilizzare come un normale fornello.

La griglia in acciaio potrà essere pulita esattamente come il resto del barbecue, mentre la parte in ceramica non necessita di alcun tipo di pulizia o manutenzione.

L’alta temperatura (superiore agli 800°C) permette infatti di ridurre in cenere qualsiasi residuo, compresi i grassi di cottura rilasciati della carne stessa.

Dimensioni: mm 240x340x7

Materiale : Acciaio inox