Pianeta Grill - Barbecue a gas Fry Top 1000 5F

Barbecue a gas progettati e fabbricati in Italia, dal design moderno ed elegante. I bruciatori, di tipo professionale, sono in acciaio alluminato per lavorare in modo sicuro ed efficace.

La camera di combustione è in acciaio inox con una durata eterna rispetto a quelli in lamiera, di bassa qualità e soggetti a usura.

E' possibile scegliere tre diverse modalità di tecniche di cottura innovative in base alle esigenze: cottura rapida e diretta, cottura indiretta e diffusa e radiante ad infrarossi (spiedo).

Ha una facile manutenizone e pulizia del barbecue grazie alla grondaia interna per la raccolta dei fondi di cottura con cassetto estraibile. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

L'acciaio per la cottura

L'acciaio su cui si cuociono carne, verdure, pesce e cibi in generale è di importanza fondamentale per la salute del nostro organismo, per questo nei barbecue che trovi in questa pagina è stato deciso di utilizzare l’acciaio inox al posto della ghisa (ghisa porcellanata, ferro cromato o altre leghe), per le griglie e piastre di cottura.

Ma, come si sa, il produttore solitamente ha interesse a contenere al massimo i costi, e questo spesso a scapito della salute, noi invece abbiamo fatto una scelta diversa: abbiamo messo in primo piano la salute dei nostri clienti anche se a volte è stato difficile da far comprendere come concetto perché purtroppo ci sono un sacco di persone che si soffermano solo sul prezzo senza capire l’importanza dei materiali usati sia in termini salutari, ambientali e anche qualitativi del prodotto finale.

Consigli

Con la griglia è possibile cuocere il cibo con due tecniche diverse: con la tradizionale cottura diretta, adatta per tagli di carne sottili, per il pesce e per le verdure (in generale per tutti i cibi che non richiedono più di 20 minuti di cottura), o tramite la cottura indiretta, in cui il barbecue viene utilizzato come se fosse un forno.

Preriscaldare il barbecue a 200° accendendo tutti i bruciatori. Una volta raggiunta la temperatura spegnere/tenere a fuoco molto basso i bruciatori centrali, posizionarvi il cibo e chiudere il coperchio: in questo modo si otterranno delle correnti di aria calda ad effetto forno. La cottura indiretta è l’ideale per cuocere cibi molto grassi (costine) o di grandi dimensioni che richiedono tempi di cottura superiori ai 20/25 minuti (polli o tacchini interi, arrosti, pesci interi).

Barbecue a gas Fry Top 1000 5F

Ideato per adattarsi a vari ambienti ed esigenze, Fry Top 1000 dispone di 5 bruciatori da 20 kw totali e un piano cottura da 1000×450 mm

Professionale e pratico, è progettato per essere pulito in modo semplice e veloce.

I BBQ possono essere sia ad uso GPL oppure a METANO (rete fissa città), da specificare la preferenza in fase d’ordine.

Propone una scelta del piano cottura da 750×450 mm combinabile tra griglie a tondino, griglie con scrollo a V, piastre in acciaio inox 6 mm, pietre ollari della Valtellina.

Professionale e pratico, è progettato per essere pulito in modo semplice e veloce.

Inoltre, hai la possibilità di rendere il tuo BBQ ibrido, funzionante sia a gas che a carbone grazie all’utilizzo di una pratica vaschetta in acciaio inox (optional da acquistare a parte).

Basterà posizionare la vaschetta in acciaio inox all’interno del BBQ, grazie alla sua struttura ad incastro si inserirà perfettamente sui bruciatori.

Una volta inserita la vaschetta, al suo interno si potrà posizionare il carbone ed accendere i bruciatori sottostanti.

Dimensioni: piano cottura mm 1000 x 450

Potenza: 5 bruciatori da 4KW ciascuno

Peso: 50 KG

Materiale: Acciaio inox

Optional

Verniciatura Total Black

Verniciatura Total Black con sovraprezzo da richiedere in fase d'ordine.

Caratteristiche tecniche

Materiale: acciaio inox

5 bruciatori da 4KW cadauno per un totale di 20KW

Accensione piezoelettrica a batteria

Sistema di sicurezza a gas garantito dalla termocoppia

Diffusori di calore a V rovesciata a protezione dei bruciatori, estraibili e lavabili in lavastoviglie (solo con soluzione con griglia)

Cassetto in acciaio inox con raccolta dei grassi di cottura estraibile per facilitare la pulizia.

Grondaia scolo grassi laterale

Coperchio in acciaio inox Steel&Glass con termometro per la rilevazione della temperatura interna

Piano di cottura 1000x450mm, possibilità di scelta tra n°4 griglie a tondino in acciaio inox 250x450mm; n°1 piastra Teppanyaki in acciaio inox 1000x450mm oppure n°1 piastra Teppanyaki 500×450 e n°2 griglie a tondino in acciaio inox 250x450mm.

Possibilità di abbinare il fornello laterale Dual e ad Infrarossi

Dimensioni griglie e piastre:

Griglia a tondino - mm 250x450

Piastra in acciaio Teppanyaki - mm 500x450

Piastra in acciaio Teppanyaki - mm 1000x450