Pepe Lungo Hindi Pippali vasetto da gr.120
M41L
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Pepe Lungo Hindi Pippali, vasetto da 60 g con tappo spargitore.
Il pepe lungo del Bengala, chiamato Pippali in lingua Hindi, è parente del pepe nero ed ha un sapore simile ma leggermente più piccante e composito.
Il frutto del pepe lungo è formato da tanti piccoli grani raccolti in una pigna allungata.
Si abbina molto bene al pesce crudo, alla carne, ma anche a creme, cioccolato e macedonie.
Modo d’uso
Si utilizza pestato, macinato con le mani grattugiato o schiacciato in un mortaio, e sprigiona note di cioccolato amaro e liquirizia.
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